Velenc�ben m�r Istv�n-napj�n (december 26.), Spanyolorsz�gban pedig Sebesty�n-napkor (janu�r 20.) kezd�dik a farsang, de R�m�ban csakis a hamvaz�szerd�t megel�z� 11 napot mondj�k farsangnak, illetve karnev�lnak. Eredetileg maga a fogalom h�shagy� keddet jel�lte  olaszul: carne-vale=h�s, isten veled!, vagy a k�z�platinban: carne levamen=h�st�l val� tart�zkod�s).

A szok�s az �tezer �vvel ezel�tti Egyiptomba, �zisz istenn� tisztelet�re rendezett lakom�kra ny�lik vissza. Ilyenkor elt�ntek a t�rsadalmi rangk�l�nbs�gek, a rabszolg�k is az uralkod�k asztal�n�l foglaltak helyet. A g�r�g�k Dion�szoszt, a bor, a m�mor, a term�kenys�g isten�t tisztelt�k, a r�maiak pedig Szaturnusz gabonaistent. Aszaturn�li�knak nevezett �nnepnapokon a r�mai rabszolg�k nyilv�nosan b�r�lhatt�k, s�t, meg is dob�lhatt�k uraikat - igaz, csak apr� r�zsaszirmokkal. Tal�n innen ered a ma is kedvelt konfetti hint�se. A sz�npomp�s r�mai felvonul�sok f� l�tv�nyoss�ga a carrus navalisnak nevezett haj�szek�r, a karnev�l "n�vad�ja" volt.

A k�z�pkorban is tov�bb �ltek ezek az �larcos, �llatjelmezes felvonul�sok. A renesz�nsz Firenz�ben az �larcosb�lok v�dn�ke maga a v�ros�llam Medici-uralkod�ja, Lorenzo il Magnifico volt. A r�mai farsang l�versenyeir�l (Corso) is h�res volt. P�rizsban a boeuf gras-t (k�v�r �k�r) �larcosok vezetik k�r�l a v�rosban s ezzel fejezik be a farsang �nnep�t. Spanyolorsz�gban, k�l�n�sen Madridban, Sevill�ban �s Cadizban f�nyes, �larcos felvonul�sok a divatosnak.

A N�metorsz�gban is divatos �larcos felvonul�sokr�l �s az ezekkel �sszek�t�tt pajkoss�gokr�l elnevezt�k a h�shagy� keddet bolondok keddj�nek (Narrenfest). A n�met reform�torok majdnem �r�kre elfojtott�k e n�p�nnepeket, s csak a m�lt sz�zad elej�n kezdt�k egyes n�met v�rosok �jra fel�leszteni; pl. M�nchen, Aachen s f�k�pp D�sseldorf.

A mai napig �rzi ezt a hagyom�nyt a velencei karnev�l, Eur�pa legh�resebb karnev�lja. Velenc�ben m�r a XIII. sz�zad v�g�n hivatalos �nnepnek nyilv�n�tott�k h�hagy�keddet, m�r ekkor hozz� tartoznak ehhez a naphoz a maszkos felvonul�sok �s az �nnepi j�t�kok.
Az�ta �vr�l �vre febru�r v�g�n �sszegy�lik a n�p a Nagy Kan�lisban �nnepelni, ahol egy h�tig Hemingway szavaival �lve: "az �let folytonos vigass�g".

A nizzai karnev�l �ri�si, d�szes kocsik menet�vel, t�k�letes vir�gkompoz�ci�kkal �m�tja a l�togat�kat. A rajnai karnev�lnak hagyom�nyait 1823-ban �lesztette �jj� a k�lni polg�rs�g. A k�lni karnev�li hagyom�nyos r�sze az �gynevezett asszonyfarsang, amikoris a n�k k�l�n vigass�got rendezhetnek maguknak, kiz�rva a mulatoz�sb�l a f�rfiakat.

Ausztri�ban a farsangi mulats�gok k�zpontja a karintiai Villach. Farsangszombaton az eg�sz v�ros jelmezbe, �larcokba �lt�zik, m�g a bolti elad�k is maszkok m�g� rejt�zve szolg�lj�k ki a v�s�rl�kat; a polg�rmester pedig egy napra �nnep�lyesen �tadja a hivatal�t a farsangi hercegnek, a Fidelius-nak.

A farsangot Eur�p�n k�v�l is meg�nneplik. Amerik�ban a legnagyobb m�ltra a New Orleans-i karnev�l tekint, de a legl�tv�nyosabb a Rio de Janeiro-i karnev�l, amely egy h�tig is eltart. A brazilok szerint ez a vil�g legnagyobb �nnepe, melyre minden �vben t�bbsz�zezer turista �rkezik. A karnev�l egyben verseny a legjobb szambaiskol�k k�z�tt. A karnev�li felvonul�s utc�ja a "Sambadron", amely 1700 m�ter hossz� �s 60. 000 n�z�nek biztos�t helyet. Az el�k�sz�letek egy �vig is eltartanak. A t�ncosok rengeteget gyakorolnak, a varr�n�k h�napokon �t k�sz�tik a jelmezeket, kalapokat �s m�g tov�bbi 1500 ember tan�tja szamb�zni a fell�p�ket �s turist�kat is.  A par�d�n k�v�l Rio b�rmelyik utc�j�n fergeteges hangulatban lehet r�sze mindazoknak, akik a karnev�l idej�n Ri�ba l�togatnak.